Solar meyve sebze kurutma aleti yapımı

Meyve ve sebzelerin güneş enerjisi ile kurutulmasına yarayan bir sebze meyve kurutmalığı yapımı. Güneşin nimetlerinden orgnik olarak yararlanmaya yönelik bir proje

Güneşin sınırsız bir enerji sağladığı dünyamızda bu enerjiyi farklı şekillerde ama yetersiz kullanmaktayız. Bu projedeki sebze meyve kurutucusu ile kendi güneş enerjili sebze meyve kurutucunuzu yapabilirsiniz.
Öncelikle meyve sebze neden kurutulur? onu söyleyelim ;
Sebze ve meyveleri, kendi mevsimleri dışında bulmak zor ve pahalıdır. Bunu sağlamak için kurutma yöntemini kullanarak saklayabilir, öteki mevsime ayırabiliriz.
Sebze ve meyveleri kuruturken oksidasyon sonucu sararma meydana gelir, bunu önlemek için ;
*** Askorbik asit (C-vitamini)
*** Yarı yarıya kaynamış su ile yarıştırılmış portakal limon suyu (Sitrik asit)
*** Ballı su
karışımlarına kurutmak istediğimiz sebze meyveleri batırıp, ıslatıp kurutabiliriz. Böylelikle kararmayı önleriz.






Bir cevap yazın