Faik Murat ın blogunda yer alan aşağıdaki zeytinyağı makinası yapımı hem basitliği ile hem de eskiye sadık tasarımı ile dikkatimizi çekti ve sitemize eklemeye karar verdik.

Orijinal bir zeytinyağı makinası



Gereken malzemeler;
14x10 cm ebadında 70 cm uzunluğunda iki adet tahta dikme
10x6 cm ebadında 55 cm uzunluğunda orta kiriş (yine tahtadan)
14x10 cm ebadında ve 55 cm uzunluğunda alt taban(yine tahtadan)
10x6 cm ebadında 2mm lik saca kaynakla sabitlenmiş 14 mm somun (somunun altındaki sac 14 mm uç ile delinmiştir)
20x20 cm ebadında 2mm lik saca kaynakla sabitlenmiş 14 mm somun (somunun altındaki sac delinmemiştir, kapalıdır)
1 metre uzunluğunda sonsuz vida


Öncelikle yan tahta dikmeler üzerinde üst dikmenin içine girmesi için dikdörtgen delikler açıyoruz. Bunun için tel testere yada dekopaj aleti kullanmak faydalı olur.


Sonra üst tahtayı bu açtığımız deliklere sokup daha sonra yan dikmeler üzerine açtığımız 15mm lik deliğe, yine bu deliğe tam olarak sıkı geçecek bir tahta pim çakılır. Bu tahta pimi eğer ağaç tutkalı ile tutkallarsanız daha sağlam olur.



Daha sonra alttaki taban tahtasını da benzer yöntem ile sabitledikten sonra makinanın iskeleti ortaya çıkmış oluyor. Bu iskeleti birleşim yerlerinden ağaç tutkalı ile yapıştırıp kurumasını bekliyoruz.



Daha sonra üstteki tahta kirişin ortasına 15 mm lik uç ile bir delik açılır, 14 mm somun sabitlenmiş 10x6 cm lik sac plaka bu deliğin üzerine gelecek şekilde vidalanır.




20x20 cm lik sac plakayı 10x20 cm lik iki tahtaya sabitlemek gerekir. Sonsuz vidayı orta kirişten geçirip ucu dışarıya çıkıncaya kadar çevrilir. 20x20 cm lik baskı tahtasını sonsuz vidanın ucuna geçirip, sıkışıncaya kadar çevirdikten sonra işlem tamamlanmış oluyor.

Makinamız artık ezilmiş zeytin i ezip sıkıştırmaya, suyunu çıkarmaya hazır.



Artık taze ve ezilmiş zeytinimizi bez bir çuval içerisine koyup makinamızda sıkabiliriz. Bu sıkma sonucunda elde edeceğimiz zeytin suyunun üstünde %100 organik zeytin yağımız birikecektir.





Zeytinyağı hakkında bir çok bilgi ve bu projenin detaylı bilgi ve fotoğrafları için Alternatif Yaşam Planlaması blog unu ziyaret etmeniz tavsiye ederiz.